鸡血藤的功效与作用及食用方法

1、鸡血藤的功效:

鸡血藤苦、甘,温。归肝、肾经。可活血舒筋,养血调经。主手足麻木;肢体瘫痪;风湿痹痛;妇女月经不调;痛经;闭经。补血,活血,通络。用于月经不调,血虚萎黄,麻木瘫痪,风湿痹痛。现代药理学证明,鸡血藤有抑制心脏和降低血压作用,抗癌作用,鸡血藤能调节脂质代谢,对动脉硬化有治疗作用。

2、食用方法:

(1)鸡血藤木瓜豆芽汤。

材料:鸡血藤20克,木瓜10克,黄豆芽250克,猪油、食盐少许。

做法:

鸡血藤、木瓜煎水去渣,放入黄豆芽、猪油同煮汤,熟后再加食盐。

(2)鸡血藤蛋汤。

材料:鸡血藤30克、鸡蛋两个。

制法:

鸡血藤、鸡蛋,加水共煮蛋熟后去壳,再煮至剩一碗水,去药渣,饮汤食蛋。

(3)杜仲猪腰汤。

材料:猪腰子300克,杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣(干)10克,姜5克,盐3克。

做法:

杜仲去粗皮;

将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;

猪腰去脂膜,切片;

把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。

(4)丹参润肤汤。

材料:鸡肉150公克,丹参15两,鸡血藤15两,生地10两,连翘7两,红花5两,川芎5两,荆芥穗5两。

做法:

(1)鸡肉用热汆后,取出用冷水洗净。

(2)将所有材料放入锅中加1000cc的水同煮1小时即可。

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