川芎怎么做好吃川芎的吃法

主料:鲢鱼头250克。

配料:枣80克、川芎12克、白芷12克、食盐3克、姜3克、水适量。

做法步骤:

1、川芎、白芷、红枣和生姜洗净。

2、红枣去核。

3、生姜去皮,切片。

4、大鱼头冲水洗净,洗去血污、斩件。

5、将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅,加适量水,盖上盖,放入锅内。

6、隔水炖约4小时。

7、加入细盐调味即可。

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