造型泡芙的做法
1、黄油软化加入糖粉,用刮刀搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉,用切拌手法混合至无干粉。
3、用牙签挑少许粉色素。
4、揉成面团,放在油纸上,搓成圆柱形,包好放冰箱冷冻。
5、接下来做泡芙,锅中加入黄油和牛奶,水,盐,小火加热煮开离火。
6、加入提前筛好的低筋面粉,快速搅拌,再小火不停翻炒,蒸发水分,锅底一层薄膜关火。
7、把面团放入干净的容器,用刮刀摊平散热,鸡蛋打散,少量多次加入面糊。
8、用刮刀舀起面糊成倒三角,不马上掉落即可,装入裱花袋。
9、取出酥皮,回温一下,切成薄片。
10、在烤盘挤一个大泡芙,再挤三个迷你小泡芙,装饰小熊耳朵和鼻子,酥皮片盖在泡芙顶部。
11、放入预热好的烤箱,上下190度,烘烤10分钟,转180,15分。
12、巧克力币隔水融化,在油纸上挤出大小一致的圆片,装饰小熊眼和鼻子。
13、卡仕达酱,蛋黄加入低筋面粉和玉米淀粉,再加入配方里牛奶15克,搅拌均匀。
14、将剩下的牛奶和白砂糖煮开,一边倒入蛋黄糊一边不停搅拌。
15、过筛一遍,去除颗粒。
16、小火加热,不停搅拌至浓稠离火,加入黄油,搅拌均匀。
17、泡芙烤好取出放凉。
18、从泡芙底部挤入卡仕达酱。
19、迷你小泡芙对半切开,挤入少许卡仕达酱,粘在泡芙两端做小熊耳朵,在脸部挤少许卡仕酱,粘上巧克力眼睛和鼻子即可。
20、萌萌哒小熊泡芙就完成啦!完成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
2019款卡罗拉usb在哪
款卡罗拉低配车辆是不配备接口的,只有高配置车辆才有。高配车的...一个人维持感情的短句
真爱你的人失去生命也不会离开你,变心的人你用生命去换也换不回...老是干咳怎么办
方法一醋煎鸡蛋治咳嗽,醋煎鸡蛋治疗各种咳嗽有奇效。做法是取鸡...苏打的成分是碱吗
学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的...如何看待刘慈欣入职腾讯
刘慈欣入职腾讯能够给科幻文带来新的生机和更好的前景。与电影电...古代的瓜州是现在的什么地方
古时候的瓜洲是现在的瓜洲镇,位于江苏省扬州市最南端,属于今天...孤独的话语发朋友圈
孤独是全世界,是所有人,是一切历史,是你终将学会的相处方式。...失恋的经典语录
其实失恋只不过是人,生命旅程中的一个小小的插曲,一个不可少,...赞美老师和同学的格言
友谊也像花朵,好好地培养,可以开得心花怒放,可是一旦任性或者...屏护的安全作用有哪些
屏护的安全作用有防止触电防止短路及短路火灾防止受到机械破坏以...一代枭雄查内鬼多少集
第集。一代枭雄里老乌是内鬼,真正贪金条的是老乌,因辅堂被判无...邢台襄都湖公园在什么地方
襄都湖公园位于河北省邢台市襄都区襄都路与红星街交叉口西北角,...青团的青汁用什么做的
青团的青汁用什么做的艾草很多青团里面加入的青草汁都是选用的艾...全球最大的国际旅游公司是
美国运通公司是国际上最大的旅游服务及综合性财务金融投资及信息...珍珠鸡怎么分公母
珍珠鸡建议可以通过看背羽白点看头饰和肉髯翻 * 等方法分公母。...