红蟹粉丝做法窍门

1、红蟹2只、粉丝50克、油适量、葱、姜、蒜适量、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量。

2、将粉丝浸泡软,铺在盘底,撒上葱花蒜末和姜末。

3、将红蟹清洗干净,一剪为二,倒扣在粉丝上。

4、淋上酱油,料酒,入锅蒸。

5、大火蒸5-8分钟后取出,再撒点葱花。

6、淋上滚烫的热油,就可以吃了。

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