拌香菜根的做法有哪些
方法一:
香菜根洗干净备用。撒上盐腌渍20分钟。把腌好的香菜根用清水冲一下,切成小段,放入蒜末,少量味素拌匀即可。喜欢辣味的朋友可以拌入辣椒油。方法二:
香菜根将大根带须的部位切去,根部上面多带一些香菜梗,用清水洗净泥沙,轻轻刮去根部外面的皮,落出里面白白的根。加入尖椒圈,元葱丝,用盐拌一下腌一会。蒜沫加入树椒与芝麻。用热热的油炸香。将炸好的蒜沫倒入大碗里,加入海鲜酱油、醋、糖等调味。
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