五香鸡蛋的腌制方法
1、所有原料。煮一锅水,把所有的小料放进去,再加盐。煮好的水放凉。4找容器洗干净晾干,把放凉的水倒进去,然后再把鸡蛋放里腌制了,由于盐水浮力大,放进去的鸡蛋都浮上来了!腌制二十左右天就好了!
2、首先将煮熟的鸡蛋过凉水,并把蛋壳敲碎。然后在锅内清水中,放入生抽、老抽、盐巴和冰糖等调料。最后在锅中放入鸡蛋,用中小火炖10分钟之后,将火关闭浸泡半天即可。
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