蛎虾是野生的吗
是,也有养殖的蛎虾。蛎虾又叫鹰爪虾,腹部跟其他的大部分的虾类一样弯曲,整体弯曲形状类似于老鹰的爪子,因而被称为鹰爪虾。又称为鸡爪虾、厚壳虾、蛎虾、沙虾等。鹰爪虾白天栖息在近海的海底泥沙里面,晚上的时候出来觅食,大多分布于我国的威海、烟台附近的海域,其中属威海的产量最高、东海及黄渤海产量一般。
鹰爪虾的营养价值:1、富含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量。
3、通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
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