2023除夕是农历哪一天
2023除夕农历时间是大年三十(腊月三十),公历时间是1月21日,星期六。除夕,指的就是岁末的最后一天夜晚。岁末的最后一天称为“岁除”,意为旧岁至此而除,另换新岁。除,即去除之意;夕,指夜晚。“除夕”是岁除之夜的意思,又称大年夜、除夕夜、除夜等。
除夕必备菜肴
1.饺子或蛋饺:“饺子”又名“交子”,是新旧交替之意,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
2.整鱼:鱼“余”同音,年年有“余”,图个吉祥,图个喜庆。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,寓意连年有余。
注意:很多地区民间传统,吃鱼的时候不能翻身,否则会有“咸鱼翻身”等不太吉利的说法。
3.圆子:传统年夜饭往往准备各种圆子,包括肉圆,藕园,糯米圆子等等。至少应该有一种圆子,因为有“团圆”寓意,非常应景。
4.生菜:生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,自然也是过年必备的蔬菜。若是生菜上面再摆一把金灿灿的油炸馓子,便是“金条生财”了。
5.腐竹:腐竹寓意“富足”,也是除夕不可少的一道菜。
6.猪蹄:猪蹄象征着“刨财”,有新年发财的寓意。所谓“发财就手”,来年有个好彩头。
7.吃鸡:吃鸡寓意吉祥如意,除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。
8.火锅:火锅沸煮,热气腾腾,温馨暖心,火锅是红红火火的寓意。
9.年糕:吃年糕,有“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意,演绎为年年高升之意。
10.春卷:春卷,从头吃尾,寓意“有头有尾”。
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