燕窝炖西洋参的步骤
1、泡发:把两盏干燕窝放入纯净水中泡发4小时,然后撕成条。
2、挑毛:用镊子将燕窝里面明显的小细毛挑出来,用漏斗冲洗燕窝,这个步骤可以冲掉很多小细毛,反复多次,直到燕窝干净。
3、用炖盅炖燕窝:将挑干净毛的燕窝放入炖盅,把西洋参也放进去,加入适量的纯净水,炖大概40分钟(不同的炖盅功率不一样,需要的时间也不一样)
4、加入枸杞出锅:最后十分钟加入枸杞,炖好出锅后,依据个人口味加入适量石峰糖,营养美味的西洋参燕窝就完成了。
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