请问蒲公英能炖鸡吗
蒲公英炖鸡汤做法如下:
主料:蒲公英100克、鸡脯肉50克。
调料:植物油、盐,葱丝,姜丝、香油、鸡精。
做法:
蒲公英择去老根黄叶,洗净,焯水,过凉;鸡脯肉洗净,煮熟,凉凉,撕成丝备用。锅内倒油烧至六成热,放入姜丝煸香,倒入适量清汤,大火烧开后放入蒲公英,再开后撒入鸡丝,煮开后加入适量的盐和鸡精,撒上葱丝,淋入香油即可。
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