请问可以用普通的研磨机磨咖啡吗
那样会把机器弄坏的,因为咖啡粉末不像豆子和蔬菜那样很细滑,咖啡粉沫是比较粗糙的,这种机器磨的粉粗细不均匀,冲泡时,咖啡萃取的效果不好。但和一般家用电动磨豆机比,也都是这个效果 ,除非你很追求专业,用磨片式可调磨豆机就好些。除了用高压萃取原理的意式机以外,其他的方法做咖啡可以用调理机代替磨豆机用,要用那种干磨的刀片才可以。
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