请问雪耳炖雪梨怎么炖
材料:雪梨一个,洗好的雪耳少许,冰糖少许。
口味:蒸后的雪梨更加酸甜可口,配上雪耳和冰糖的汤,味道十分甜美。
做法:
1、先将雪梨去皮,然后用小刀把雪梨上部切下做盖,然后从切口处把雪梨掏空呈碗状。
2、用温水把雪耳清洗干净,再切成小块。
3、把准备好的雪梨放入一个大碗中。将锅洗净后,放入水、冰糖、雪耳块,烧开后调糖味,然后盛入放雪梨的大碗中,蒸6小时即可。
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