川味卤虾的做法和配方
1、食材:小龙虾2斤、大蒜头一个、干辣椒20个、花椒一把、洋葱两头、香菜一抓、葱3根、姜5片、豆瓣酱3勺、油3勺、酱油1勺、生抽2勺、白糖半勺、料酒2勺。
2、将小龙虾用盐和白酒泡15分钟,流水下洗干净,去虾线,斜刀剪虾头,去虾子的心脏和内脏,这个是最寒的部分一定要去掉,如果不干净的虾子,直接去头。
3、将所有配料备齐,葱姜蒜,花椒,洋葱。
4、中火将油烧热,放花椒,辣椒,大蒜煸香。
5、加入姜片继续爆香。
6、加入豆瓣酱后煸香,放入洋葱翻炒两下,洋葱使得龙虾发甜,有葱香。
7、大火,放入小龙虾翻炒,同时加入老抽。翻炒至炒红虾子。
8、加水淹没虾子。加料酒白糖盐,大火煮开。中火收汁。
9、放生抽,放入葱和香菜点缀。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
万豪酒店是几星级的
五星级。万豪酒店遍布北美洲加勒比及拉丁美洲欧洲亚洲中东及非洲...豫aaa车牌代表什么
豫车牌指的是河南省郑州市的车牌,豫牌照指的是河南省的牌照,豫...网上转账工行可以升星级吗
可以,转账每万元结算类交易额可获得星点值。提升标准金融资产金...乘风破浪的姐姐成团夜的歌
是否阿朵宁静郁可唯光之翼万茜伊能静黄龄潇洒走一回黄龄张含韵张...飞度雾灯怎么开
通过旋转车辆转向操纵杆的第二节开关开启,飞度车型打开雾灯之前...门庭是什么生肖
门庭是指狗生肖。生肖是中国与十二地支相配以人出生年份的十二种...夏季消暑粥
绿豆百合粥,原料绿豆适量,百合十克,圆糯米半杯。百合洗净,用...两粒种子一片森林是什么意思
两粒种子一片森林的意思是只要播撒下两粒种子,并且浇灌孕育这个...拉菲为什么这么贵
主要原因如下年拉菲酒的品质极佳,年拉菲得分为满分分,这也是波...怎样训练跑马拉松
保持训练的连贯性下载并记录自己每天的训练里程时间和自己身体的...苋菜是什么菜
苋菜,又名雁来红老少年老来少三色苋,苋科苋属一年生草本,茎粗...精气神的气主要指什么
指肾气元气。精气神的气非空气氧气,也不是人体呼出之气等能感知...外部性理论指的是什么
外部性理论是经济学术语。外部性亦称外部成本外部效应或溢出效应...黑白王蛇与银环蛇的区别
外形区别黑白王蛇身体截面圆筒形,背部没有明显隆起的脊,银环蛇...羽绒服特别容易吸脏东西怎么办
羽绒服吸脏东西是因为静电的缘故,可尝试以下几种方法去除静电在...