苋菜是什么菜
苋菜 ,又名雁来红、老少年、老来少、三色苋,苋科、苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或wu7毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。
苋菜叶片卵形、菱状卵形或披针形,长4到10厘米,宽2到7厘米,绿色或常成红色,紫色或黄色,或部分绿色加杂其他颜色,顶端圆钝或尖凹,具凸尖,基部楔形,全缘或波状缘,wu7毛;叶柄长2到6厘米,绿色或红色。花簇腋生,直到下部叶,或同时具顶生花簇,成下垂的穗状花序。
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