蒜味番薯叶做法步骤
1、主料:番薯叶500克、蒜头1颗。调料:酱油少许。
2、做法步骤:把所有材料准备好。番薯叶摘去老梗,用清水清洗干净。取出,沥干水分。蒜头去掉外皮,剁成米粒状。锅中注入适量清水,大火煮开,加入适量盐和食用油,放进番薯叶。煮至变色后取出装碟。另起锅,热锅下油,油烧至七成热时,加入蒜粒,中小火泡香。把泡香后的蒜粒倒入番薯叶中。浇入小许酱油拌匀即可。
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