炒豌豆的做法
1、原料:豌豆,油,葱、盐、味精各适量。
2、首先我们准备一些豌豆,然后将其清洗干净,沥干水分,盛在碗中,放好备用,将葱切成碎末备好。
3、把锅上火烧热,然后放入适量的油,待油热至冒青烟时,我们放入之前准备好的葱末,煸出香味。
4、放入豌豆,然后煸炒一会,待豌豆呈碧绿色的时候,放少许的开水,再加入适量的盐。
5、放入盐之后,我们炒一会,再盖上锅盖焖一下,再继续煸炒,最后加味精入味后,香葱炒豌豆就做好了。
6、最后我们将炒好的豌豆装盘,就可以享用了。
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