牛蛙的做法有哪些
1、牛蛙去头洗净,加料酒,生抽,老抽,拌五分钟。
2、土豆切片,水过一下。
3、蒜,葱,尖椒,青椒备好。
4、油热后,倒牛蛙爆炒。
5、加土豆,蒜,大火烧开后转小火。
6、临关火,大火收汁。
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