不同花生米的保存方法有什么
1、带壳花生:刚从地里收回来的花生水分是非常大的,千万不能堆在一起,堆在一起超过12小时,就会发霉,所以刚收回来的花生一定要及时的摊在太阳底下晾晒,傍晚太阳落下后要及时收起来,以免晚上受潮,晾晒5-7天,要到彻底晒干后装编织袋,放在干燥阴凉处储存。(关键点:晒干,不能受潮)。
2、生花生米:晾干的带壳花生,剥去外壳就是花生米了,它没有了花生外壳的保护,更容易受潮发霉,所以我们要把它放在密闭的玻璃罐中,塑料瓶中,或者塑料袋中来储存。(关键点:花生米要晾干,容器一定要能密闭好,不能受潮)。
3、油炸花生米:油炸花生米储存好,可以保证香酥脆的口感。首先把炸好的花生米凉凉,口感酥脆为准,然后加入一定量的食用盐拌匀,然后装入密闭的玻璃罐中储存,把玻璃罐放在阴凉干燥处不能阳光直射到。这样储存的油炸花生米可以保证两个月后,口感歌刚炸好的一样香酥脆。
以上就是关于不同花生米的保存方法有什么的介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用。
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