酸甜蝴蝶片
1、材料:活杀黄鳝2条(去骨去头尾净重300克)、生抽1大匙、凉拌醋3大匙、白糖4大匙、料酒1大匙、干淀粉5大匙。
2、黄鳝让卖主宰杀剖成鳝背;
3、去除内脏洗净鳝背的血污,切成约2公分宽的鳝片;
4、片里加入1大匙料酒和4大匙干淀粉,用手抓匀;
5、热过后加入油,烧至约6成热时,分次下鳝片炸至表面酥脆捞出滤油;
6、倒出锅里多余的油,倒入1碗清水,加入生抽1大匙、凉拌醋1匙、白糖4大匙烧开;
7、用少许清水将1大匙干淀粉溶开,慢慢倒入锅里搅匀;
8、再加入剩余的2大匙醋调匀,倒入炸好的鳝片拌匀即可。
0
纠错
猜你喜欢
炸酱面的酱做法图解
所需材料主料姜,肉馅,酱油,料酒,辣椒酱,面酱,葱花,蒜。做...芍药怎样栽培和管理
整地施基肥选择土层浓厚,地下水位低,排水良好,疏松肥沃的沙壤...血鸽子的功效与作用有什么 血鸽子适合什么人吃
鸽子肉性平,味咸,入肝经肾经,有滋肾益气祛风解毒的功效,对于...鉴别硬水和软水的方法
取一杯热水,把肥皂切碎投入其中,肥皂能完全溶解,冷却后成为一...佳能m50怎么调光圈
如何调光圈取决于你使用的拍摄模式。如果是档,即光圈优先档,则...2022中考加油励志的句子 中考加油励志语简短一句
导语中考和高考一样,都非常重要,如果孩子中考考得好,那么就能...皎洁一弯新月出自哪里
皎洁,一弯新月出自谭剑飞的一弯新月。谭剑飞,男,笔名为因,年...染黑色后容易上色吗
不容易上色。染出来的黑色实际上是一种很霸道的颜色,刚染完的时...吕蒙怎么死的
有三种说法。第一种则是被关羽阴魂所杀,这种说法是非常迷信的,...手机号被腾讯标记了怎么取消
手机号被腾讯标记了想要取消,只需要打开手机腾讯手机管家,打开...头文字d车手排名
藤原文太拥有史诗神话级的车技,淡定且接近麻木的神情,从来不睁...注册会计师报名时间是什么时候
注册会计师报名时间为每年月初至月底。如年注册会计师全国统一考...我难过歌词
歌词那一年默默无言只能选择离开无邪的笑容已经不再精彩你害怕结...收身皮衣搭配什么下装
皮裤因为皮衣是一款存在比较强烈的上衣款式,所以在进行搭配的时...第一次世界大战的导火线是什么
第一次世界大战的导火索是萨拉热窝事件。萨拉热窝事件是在年月日...