葡萄干怎么蒸馒头
材料:小米面150克、豆浆250克、葡萄干100克、豆浆250克。
做法:1、将面粉、小米面、酵母和白糖和豆浆250克倒入面粉中和成面团,饧10分钟;
2、将面团放到面板上揉匀,擀成长方形的薄片;
3、将葡萄干洗净,用纸巾擦干,均匀的撒到面片上,稍按一下,从内测卷起来,再用刀切成均匀大小的馒头坯;
4、切好的馒头坯稍饧,放入蒸锅中,凉水入锅,大火烧开蒸20分钟,焖3分钟即可出锅。
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