蒜苔怎么炒才能让咸味进去
蒜苔本来就很难入味,建议炒制的时候肉不要提前腌制 ,先把肉炒好,炒肉时除了放一点料酒去腥以外,其他调味料都不要放,白炒然后盛出,在炒蒜苔盐可以适当的多放一点,再加点酱油,在蒜苔炒好,即将出锅时,放入提前炒好的肉,立刻装盘,这样肉不会吸入很多盐味,可以做到口味适中。提示:其实少油、淡盐对人的饮食健康好一点。
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