天太冷馒头要怎么做才能发的更好

如果家里有烤箱,面团放去中层,地下两侧放两杯热水,水温了就再替换,直到发酵完成。用酵母和面,延长醒发时间,增加酵母用量,有暖气的放在上面就行了。把面和好后,连盆子放在太阳下面,可以在上面盖深色的布。发好面放在阳光可以直射的室内,阴天可以放热水袋或者电热毯在下面加热。首先用温水拌面,拌好后盖好白天把它放置在能见阳光处,晚上可以放在热水袋上,或面盆地下放上电褥子。放在温炉的炉子上,用湿布盖着,再加一个盆反扣着,40-60分钟就好了。把面揉好,放在有热水的锅里,要弄个湿布盖好不然表层会干,再把锅盖盖好,20分钟

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