油酥花生米怎么做
1、把花生米用水冲洗一下,然后沥干备用;
2、在锅里加入水并烧开,然后将花生米倒入;
3、将花生米稍煮一下,然后沥出备用;
4、 将锅里的水倒掉后,把花生米倒入。再加入植物油,且用油量较大,要稍淹住花生米,然后进行中火油炸;
5、 炸到花生米有细小的油炸声时,便可沥油出锅;
6、 趁热加上适量盐即可。
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