手撕辣子白怎么做

手撕辣子白的做法:

1、辣子白洗净,掰去老叶,撕成片状;

2、干辣椒切成丁,蒜头剁成末;

3、烧热3汤匙油,加入蒜末、干辣椒和花椒粒,改小火炒至香气四溢;

4、倒入辣子白,开大火快炒至菜叶稍软,略呈半透明状;

5、加入适量鸡粉、生抽和盐炒匀入味;

6、将炒好的菜盛入盘中,放上香菜叶做点缀。

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