佛手瓜腌制方法

1、首先就是准备必要的食材:盐、白糖、醋、辣椒、佛手瓜。

2、把准备好的佛手瓜清洗干净,沥干水分备用。

3、再就是把佛手瓜切成小片,不要太薄,太薄不够脆。

4、接下来就是把佛手瓜放到碗里,加上适量的盐抓匀。

5、用盐腌制了12个小时后,佛手瓜彻底变软,拿凉白开洗干净,挤干水分,再加上醋、辣椒,搅拌均匀。

6、再加三勺食盐,腌制1-3天后,再加入白糖搅拌均匀即可食用。

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