超市买的新鲜鱿鱼须怎么处理
第一步:取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着,水里可以加点白醋去腥,等鱿鱼解冻后去掉内脏和外皮;
第二步:把处理干净的鱿鱼放在小盆里,撒入适量细盐反复的揉搓抓洗,揉搓好后再用清水冲洗干净准备焯水;
第三步:鱿鱼入锅焯水的正确方法是,水烧开以后放鱿鱼,焯20秒出锅,便可以用它来制作各种菜肴了。
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