黑蒜的功效与作用
1、杀菌消炎:黑蒜中含有的大蒜素,这种成分具有广谱抗菌效果,它对几十种流行病毒及多种致病微生物都有杀灭作用;并且黑蒜中含有还有一种白色油脂性液体“硫化丙烯”,这种含硫化合物对腐败真菌也有很强的抑制和杀灭作用,因此黑蒜有杀菌消炎的功效。
2、保护肝脏:黑蒜中的微量元素硒,能够通过参与血液的有氧代谢,清除毒素、减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。
3、调节血糖水平:黑蒜中含有的生物碱,具有降低血糖的成分,可以增强胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响;黑蒜中含有的甘氨酸和异亮氨酸,其中甘氨酸能降低血液中的血糖值,防治糖尿病,而异亮氨酸有促进胰岛素分泌、调节血糖的功能。
4、降血脂:黑蒜中含有蒜素,蒜素可消减并排出积存在血管中的脂肪,有明显的降脂作用;同时黑蒜中含有的二烯丙基二硫化物和含硫胺基酸可以增强纤维蛋白溶解的活性,从而起到降血脂、抗动脉硬化的作用。
5、益智健脑:黑蒜富含抗氧化物质,可以抑制自由基的活动。摄取足量的黑蒜有助于提神醒脑,提高注意力,促进儿童大脑发育,改善老年人健忘症和老年痴呆症。
6、抗氧化:人体衰老的实质就是体内脂质被氧化,而黑蒜则具有超强的抗氧化的功能,这是因为黑蒜在发酵过程中,其中含有的蒜氨酸以及各种多酚化合物的含量或活性都大幅增加,因此食用还具有抗氧化、抗衰老的保健作用。
7、助眠、抗疲劳:黑蒜中含有五羟色胺,这是一种有助于促进大脑神经细胞分泌调节睡眠的物质,能够起到镇定安神、促进睡眠的作用。同时,黑蒜对血液循环的促进,对减轻肌肉酸痛和僵硬,缓解人体疲劳有一定功效。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
爱慕是什么意思
爱慕是一个汉语词汇,拼音是,意思是喜欢羡慕,可作谓语宾语定语...钓能组什么四字词
钓名沽誉用饵引鱼上钩,比喻骗取,用某种不正当的手段捞取名誉钓...形容夜景美丽的句子
天空布满了一块块形状不规则的青白色的小云块,像是碎裂开来似的...给亲戚打工最忌讳什么
千万不要自做主张,稍微重要点的事最好请示老板。假如出了事,对...如何要求一方继续履行合同
合同签订后,按照约定全面履行合同义务是合同履行的一项基本原则...浅谈如何培养学生的阅读兴趣
培养学生的阅读兴趣的方法如下以身示范,与生同读,诱发学生阅读...怎么清理测试油烟机里面的
清理侧式油烟机里面的方法拧开网罩盖板和网罩的螺钉取下盖板和网...一年级不爱学习怎么办
家里得有藏书,也就是说营造一个书香环境,让家里充满书,桌子上...外地人小孩上学条件
每个城市对相关的条件是不一样的。以上海为例,根据上海市教育委...运动鞋洗好后怎么放
处理方法可以用鞋带随便穿几个洞,然后绑到三角衣服架上,一边吊...卡卡西的真面目是什么
卡卡西的真面目是慵懒的眼神,一边倒的银发,斜戴的护额下的写轮...情侣间暖心的留言短句
一人一心,白首不离。我的世界,只有你懂。你若安好,便是晴天。...员工个人与企业是什么关系
员工和企业的关系是合作伙伴关系员工是企业发展的基础,企业是员...青茄子炒青椒如何做好吃
先把两种都去把洗净,把茄子竖剖成手指大小的条状,再切成公分长...把9O写成几个质数相乘的形式
的因数有。所以若分解成质数相乘,那就只有乘乘等于。质数是指在...