花生木耳炖排骨汤可以吃吗
花生、木耳、炖排骨汤可以吃。
黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
花生的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,花生中还含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。
做法如下:
主料:排骨400g,木耳50g,花生100g。
配料:胡萝卜半个,盐5克,红糖10克,料酒1汤匙,酱油1汤匙,醋1汤匙。
1、将木耳先浸泡12小时;
2、洗净好排骨;
3、将排骨洗净后放入加水的锅里;
4、在水烧沸时取出排骨;
5、将排骨与木耳放入高压锅中;
6、再加入浸泡好的花生;
7、加入胡萝卜;
8、加适量水,再放入适量盐、红糖、料酒、酱油及少许醋;
9、烧十分钟,直至高压锅泻气即可。
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