微波炉蒸蛋糕要几分钟
1、把微波炉调至中高档,然后烤5分钟到7分钟即可。
2、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒);
3、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀;
4、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止;
5、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可;
6、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后知道加完且搅拌均匀;
7、打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中;
8、把微波炉火力调到中高档,时间五分钟左右,如果时间到了打开看还不是很熟,可以放进去再加热一分钟即可;
9、用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了。
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