红烧豆腐的家常做法
用料:南豆腐一块、红烧排骨酱半袋、油一勺、盐一勺、麻椒碎10克、豆豉15克、姜蒜末8克、酱油2勺、水淀粉50克。
1、豆腐切成1.5厘米左右的正方形小块,葱姜蒜都切成丁。
2、烧开一锅水,将豆腐丁倒进去汆烫,然后捞出沥干。
3、油锅烧至五成热,放入红烧排骨酱和豆豉,煸炒出香味。
4、然后放入姜末、蒜末、半碗清水、酱油和盐。
5、烧开后放入豆腐、大火烧煮一分钟,为了避免糊锅,中间适度旋转锅身,取一半水淀粉勾芡,继续旋动锅身烧煮大约一分钟,再放剩下的水淀粉。
6、撒上麻椒碎末和葱花即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
怎样把鱼做得更嫩
在下锅前保证肉纤维足够的水分是烹制鱼肉嫩度的关键。鱼片用盐鸡...网络作者白天写过哪些小说
金色响尾蛇勒索公司风月争霸金钗七煞星金老鼠之谜黄金 * 人看...红烧肉的最简便的做法
材料五花肉糖盐老抽醋料酒鸡精姜蒜头桂皮干辣椒八角橙子皮。做法...全国哈萨克族人口有多少
全世界约万,在中国根据人口增长率及抽样调查统计人口为万之多,...2023最有前景的行业 中国十大挣钱行业排名
中国十大赚钱行业有金融和投资行业建筑行业母婴行业食品饮料行业...青山学院大学的学校排名
青山学院大学的学校排名亚洲第名。青山学院大学基本信息青山学院...冷链盒饭什么意思
冷链快餐,中央厨房工业化加工现代化物流配送现场二次加工,安全...哪些情况可以认定为工伤
根据工伤保险条例第十四条规定,职工有下列情形之一的,应当认定...日用香精跟香精的区别
在个人护理品中香精主要起着使产品赋香的作用,具有审美的价值。...国家规定小孩几岁上一年级
国家规定孩子年满六周岁就可以上一年级了,如果条件不具备的地区...软件可以自己在家自学吗
软件可以自己在家自学,软件在家自学方法在搜索网站上搜索软件自...这把高端局是什么意思
随着网络用语在生活聊天中越来越常见,大家对这些网络新梗的含义...为什么医生建议少吃玉米
专家说的是以下三种玉米不要多吃第一种是路边摊的玉米不要吃,一...水泵轴承温度
轴承最高温度不超过轴承温度同环境温度差值不超过。泵运转过程中...土豆炖燕鱼能吃吗
主料燕鱼,土豆。配料葱,姜,蒜,郫县豆瓣酱,食用油,盐,鸡精...