红烧肉有点烧焦了怎么办

红烧肉肉做糊了有3种方法可以去除糊味,分别为:

1、用温开水把糊味冲洗掉,然后再在锅里加放油,葱回锅炒一下;

2、找一只干净的锅,把肉倒入干净锅里,锅上蒙一块干净的餐巾,再在餐巾上撒上一些盐,然后再次开火烧一会,便可以把肉里的糊味去除;

3、如果是轻微烧糊,建议加入适量水、生姜末,用小火煮开,然后在肉上放两三根大蒜,闷10分钟,便可把肉的糊味去除。

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