黄鳝的寄生虫要煮多久才能杀死
由于黄鳝在水中生长,多食用水里的微小生物为生,体内肯定存在寄生虫。食用前要处理干净黄鳝的内脏以及内壁附生物,去头去尾,洗净血污,烹饪至熟透,烹饪时间可以稍长,因为寄生虫类生物多不耐高温,不论蒸煮,煎炒,一般持续5-10分钟,寄生虫就可完全杀死便可食用。
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