豆沙粘手怎么办
豆沙沾手,我们可以在包的时候在手上沾一些清水或者是使用油,这样就能有效避免这种情况了。或者是在要用之前提前将豆沙团成团状,用保鲜膜裹住放到冰箱冷藏,要用的时候再拿出来。
豆沙是一种比较黏的食材,如果先要做豆沙馅的月饼、包子等等,那么在做之前一定要掌握其不粘手的方法,否则在做的过程中就会发现准备好的馅料完全不够用,造成浪费的情况。
为了避免豆沙在做成馅的过程中沾手,我们可以提前在旁边准备一碗清水,然后用手沾上水,再将豆沙馅包进去,或者是用一些食用油,也具有同样的效果,还能保证其口感更佳。
另外,在使用之前,可以将所有的豆沙提前团成球状,用保鲜膜裹住,放在冰箱里面进行冷藏,等要使用的时候再将它拿出来,这样在制作的时候就不会担心沾手了,比较方便。
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