黄三鱼和黄鱼的区别是什么

1、名称不同:黄花鱼学名大黄鱼,属于名贵鱼种,是我国主要海产经济鱼类之一,无刺。黄骨鱼是指黄颡鱼,这种鱼是淡水鱼,身体两侧和脊背上各有一根大尖刺。

2、肉质不同:黄花鱼是海鱼,身上无鳞,蒜瓣肉。黄骨鱼长得像鲶鱼,比鲶鱼小,肉质细嫩。

3、外观不同:黄花鱼鱼体呈长椭圆形,侧扁,背侧中央枕骨刺不明显,尾柄较细长,体黄褐色,腹面金黄色,鱼鳍黄色或灰黄色,唇桔红色,背鳍和臀鳍的鳍条基部三分之二以上披小圆鳞。黄骨鱼腹面平,体后半部稍侧扁,头大且扁平。吻圆钝,口裂大,下位,上颌稍长于下颌,上下颌均具绒毛状细齿。体背部黑褐色,体侧黄色,并有3块断续的黑色条纹,腹部淡黄色,各鳍灰黑色。进食较凶猛。公母颜色有很大差异,深黄色的黄颡鱼头上刺有微毒。

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