羊肉炒葱头的做法
1、材料:洋葱羊肉250克,葱5克,姜5克,蒜5克,调料20克。
2、做法:
(1)洋葱洗净切丝,备用。生姜切片后改刀切丝。羊肉是买的现成的羊肉片,所以无需改刀。
(2)油锅烧热,放入姜丝,放入羊肉翻炒,待肉变色,加入洋葱一起翻炒。加料酒,加盐,继续翻炒。出锅前略加一点糖翻炒匀,尝味道后出锅。
(3)因为使用的是现成的羊肉片,所以炒至时间很短。适合上班族下班后快速解决晚餐问题。
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