羊肉和什么一起吃养胃
萝卜炖羊肉汤养胃。
材料:羊腿肉、萝卜、枸杞、甘蔗、红枣。
做法:
1、选取山羊腿上或者腹部的肉,将肉切成中等大小的块,焯一下水,再放入清水中炖;
2、加入一段甘蔗去膻,同时甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道;
3、放入适量盐和姜;
4、等羊肉七八成熟时,即筷子能扎入羊肉时,把削了皮、切成块的白萝卜放入锅中;
5、放入几颗红枣。如果想要喝清汤,就用小火炖,要喝浓汤,就用大火炖;
6、当萝卜炖透时,即可出锅,
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