牛肉西红柿饺子馅的做法

1、瘦牛肉与西红柿比例为1:2,大葱、猪油、香菜、精盐、味精、香菜各适量;

2、将牛肉去掉筋膜,剁成碎肉馅;

3、把西红柿洗净切成碎丁,注意不要乱剁,以免汁水流失,另西红柿别买太软的,大葱,香菜切成碎末;

4、然后将加工好的馅料混合搅拌即可。

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