牛肉汉堡的制作方法
1、准备牛肉一块、牛奶150克、奶油90克、鸡蛋2个、面粉适量。
2、牛奶奶油鸡蛋面粉一起放入面包机,加入酵母粉揉匀,加入黄油揉出手套膜。
3、发酵约2小时,揉匀排气;分成大小均等的小剂子,揉成圆形。
4、放到烤盘上进行二次发酵,刷蛋液,撒上芝麻,烤箱180度烤15分钟即可出炉。
5、将生菜铺上,牛排用黑椒和盐腌制煎熟,放到切开的面包上;挤上沙拉酱即可。
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