蒸肉米粉怎么做
1、材料:大米,干辣椒3-4枚,花椒一小撮,八角2枚,盐2匙。
2、除盐之外所有材料混合,倒入热锅小火不停翻炒;
3、大米被火焙后,颜色逐渐微微泛黄,加入盐再炒一会儿;
4、八角花椒散发出焦香,即可关火;
5、辣椒八角拣出,留下花椒,放凉;放入搅拌机打至中等粗细颗粒。
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