番茄底料怎么熬制

1、准备材料:西红柿5个、金针菇50克、番茄酱、葱姜蒜适量、糖、盐、香料。

2、先将西红柿切成十字,放入水锅中用开水烫一遍,这样更容易去皮。

3、将西红柿倒入榨汁机中打碎,没有榨汁机也可以直接用刀剁碎。

4、锅中倒入油、将香料、葱姜蒜倒入锅中炒香,再将西红柿倒入锅中翻炒1分钟左右。

5、锅中倒入适量的清水,将金针菇洗净后倒入锅中,再加入一点番茄酱,盐、糖,尝尝味道合适再慢慢煮开即可。

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