萍婆子怎样食用
萍婆子又叫凤眼果,种子可以吃,炒熟了以后,有栗子的香味。其只吃籽不要皮。苹婆成熟之后将它摘下来,然后把其中的种子全部剥出,一个个小小的种子吃法却多着呢,可以煮、可以蒸、可以炒。
苹婆,乔木,高达10m。树皮黑褐色,小枝幼时略被星状毛。叶互生、叶柄长2-3.5cm、叶片薄革质,长圆形或椭圆形,长8-25cm,宽5-15cm,先端急尖或钝,基部圆或钝,两面均wu5毛。圆锥花序顶生或腋生,披散,长达20cm,有短柔毛、花单性,无花冠、花萼淡红色,钟状,外面被短柔毛,5裂,裂片条状披针形,先端渐尖且向内曲,在先端互相粘合,与钟状萼筒等长、雄花较多,雌雄蕊柄弯曲,wu5毛,花药黄色、雌花较少,略大,子房圆球形,有5条沟纹,密被毛,花柱弯曲,柱头5浅裂。蓇葖果鲜红色,厚革质,长圆状卵形,长约5cm,宽约2-3cm,先端有喙,每果内有种子1-4颗。种子椭圆形或长圆形,黑褐色,直径约1.5cm。花期4-5月,但少数植株在10-11月常可第2次开花。
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