马皮包菌的食用方法
准备马皮包菌,辅料蒜蓉(少量),干辣椒段(适量),花椒适量(适量)。洗干净以后的马皮包菌,不用刮皮或者削皮,洗净就可以了。切成薄片,必须是薄片,马皮包菌的内里像海绵状,有雪白色,也是黑色。热锅热油放上辣椒段。在辣椒微黄的时候放上花椒和蒜蓉,炝香以后放入马皮包菌片翻炒。炒法很简单,和平时炒菜其实一样,但是马皮包菌属于野生菌,保险起见,要多炒一会。炒熟的时候放适量的盐巴即可。炒熟之后装盘即可食用。
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