粉皮炒鸡蛋怎么做啊
粉皮炒鸡蛋的做法:
1、先将粉皮剪成小块,泡软,青椒切小块,鸡蛋打散;
2、开火,锅内油热后先下葱爆出香味,把打散的鸡蛋液倒入锅中;
3、等鸡蛋液在锅内成型后盛出,锅内放底油把粉皮和青椒一起倒入锅内翻炒,等到青椒变色加入鸡蛋翻炒,加入盐和鸡精调味;
4、等到香味浓郁时关火,出锅。
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