蒸螃蟹怎么保存过夜
可以用保鲜膜密封装好放进冰箱冷藏室保存,如果室内温度较低,比如在隆冬时期,也可以用保鲜膜密封装好放在阴凉、通风的地方。低温可以抑制细菌的生长和繁殖,一般存放一夜是不会变质的。
蒸熟的螃蟹若要较长时间存放,即使是放在室温下,也一定要密封装好,防止蚊虫叮咬,也防止灰尘或其他杂质掉落。
螃蟹的蛋白质含量很高,最好是现做现吃,存放时间长了,不仅味道会变差,其营养成分也可能会流失。
蒸熟的螃蟹也可以放进冰箱冷冻室保存,在冷冻室内可以保存久一些。
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