西米露放冰箱要不要加水
西米露放冰箱不用加水。西米露加水会导致味道变淡、口感变差。一般情况下,保存西米露时只需要将它放凉,用盖子盖好或用保鲜膜密封好,放进冰箱冷藏层即可。等喝的时候,如果水分减少了,可以适当加一些椰汁。
西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,通过机械处理、浸泡、沉淀、烘干等工序制成的可食用淀粉。
最为传统的西米是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取出来的淀粉,经过手工加工制作而成。
西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养丰富。一般人群均可食用。
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