虾爬子冻了后如何做
1、先把虾爬子煮熟,活的洗净,用剪刀剪去两面的边刺,放锅中蒸十分钟。
2、然后去皮,加入姜、陈醋、葱、蒜、香菜、糖、盐、鸡精。
3、然后拌一下子就可以了。
虾爬子学名虾蛄,别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等,属于甲壳纲虾蛄科,穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内,我国沿海均有生产。
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