自酿米酒存放了三年还能喝吗
自酿米酒在存放过程中会不断发酵,酒味变的越来越浓,甜味变的越来越淡,存放三年的自酿米酒将变成酒。可以将自酿米酒放在冰箱里,抑制其继续发酵,则米酒会越来越甜。保存自酿米酒方法:
1、米酒做好后,把米酒倒进锅里并放到炉子上烧开;
2、待米酒沸煮3分钟后,将米酒冷却;
3、把米酒装进准备好的瓶子里,然后放进冰箱存放。
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