老年人便秘吃什么
第一:主食吃些粗粮,有条件的可以吃一些麦片。辅食中,要多吃些富有纤维素的食物。如有皮的水果,有茎叶的蔬菜或笋、瓜果。有些食物,如生萝卜、生葱、大蒜、白薯(地瓜、甘薯)等,能增加肠道的蠕动,起到通便的作用。
第二:炒菜时,适当地多加些脂肪或植物油。脂肪分解后,能产生脂肪酸,也可以刺激肠道蠕动。润肠的食品,还有蜂蜜、芝麻、核桃。每天早晨喝些温开水、淡盐水、果汁,能保持粪便中的水分,使大便软润。
第三:百合羹:原料:百合250克、蜂蜜适量。制作方用及用法:将百合加适量的清水煮成糊状,然后加入蜂蜜拌匀后即成。此羹可每日吃1次。食用功效:此羹具有润燥滑肠的作用,适于因肠燥津亏引起的便秘者食用。
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