功能食品有哪些
根据科技含量分类:
1、第一代产品:根据各类人群的营养需要,有针对性的将营养素添加到食品中去。如:各类强化食品及滋补食品,如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。
2、第二代产品:要求经过人体及动物实验,证实该产品具有某种生理功能。如:三株口服液、脑黄金、太太口服液、恒宁固之宝等。
3、第三代产品:不仅需要经过人体及动物实验证明该产品具有某种生理功能,而且需要查清具有该项功能的功效成分,以及该成分的结构、含量、作用机理、在食品中的配伍性和稳定性。如:防感宝贝、鱼油、多糖、大豆异黄酮、纳豆、金御稳糖等。
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