橄榄油怎么吃怎么用
橄榄油可以直接吃、还可以拌凉菜、做沙拉,或者涂抹面包、烹饪菜品。用橄榄油涂抹面包时,先将它倒入小碗中,加入适量的蜂蜜调匀后,直接涂抹在面包上吃,这样既不会让人感受到油腻,又能吸收橄榄油中的营养。
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的油脂。因不经加热和化学处理,保留了天然营养成分,被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”。
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